築地の名店きつねやに行ってみた

こんにちは！

ハイライト専門美容師・カラーリスト今井です。

皆さん、築地と言えば何をイメージしますか？

やっぱり海鮮！お寿司！ですよね！

でも実は、魚以外のお店も老舗の名店が数多くあるんです。

今回はその中の1つ「きつねや」へ行ってきたお話。

きつねやとは

冒頭お話ししたようにきつねやは海鮮のお店ではありません。

代表的なメニューはホルモン煮。

つまりお肉料理のお店です。

1947年(昭和22年)創業。

2026年現在で79年間営業されている老舗店です。

1番人気のホルモンには創業依頼継ぎ足し続けている八丁味噌ベースの遺伝のタレで煮込んでいるんだとか。

営業時間は午前6時30分から午後1時30分。

築地の朝に合わせたように朝からお昼過ぎまでの営業時間です。

定休日は水日祝、やはりこちらも築地の活動日のみ営業という感じですね。

お支払い方法は現金のみ電子マネー等はNGです。

場所はこちら

僕のサロンは東銀座にあるので、徒歩5分位で到着できる距離です。

特徴的なのはそのお店のスタイル。

築地場外の入り口と言える大通り沿いにありますが、いわゆる店内はなく、すべて店外で食事をするスタイルです。

カウンターの椅子が4席。

その他は、車道側にあるテーブルを使って立ち食いです。

まぁそれは活気のある築地ならではと言える屋台形式ということですね。

いざ！きつねやへ！

ということできつねやのレポを。

時折前を通り掛かるといつも混んでいて並んでいるのを見かけていたので、今回はオープン直後を狙っていくことにしました。

奥さんと気合を入れて、1月某日、火曜の早朝。2人とも出勤前の朝ご飯です。

到着すると早くもうお客さんで賑わっていましたが、並ぶほどではなかったので一安心。

迷ったあげく、2人とも名物のホルモン丼を注文。30秒ほどで提供されました。

冬の寒い朝暖かいほうじ茶に癒されました。

さて、肝心のホルモン丼その味は・・・

八丁味噌ベースのコクのある濃い味まさにご飯が進む！

そしてホルモンとこんにゃくがぷるぷるで食感が抜群！

そしてたっぷり盛られたネギが良いアクセントになってめちゃくちゃ美味しい！

普通サイズを注文しましたが、ぱっと見「大盛りかな？」くらいの量でしたが、食べ終わってみればむしろご飯が足りない位でした。

今思い出してみてもまた食べたいくらい美味しかったです！

今回は出勤前ということで控えましたが、今度行く時はお酒とともに楽しみたいし、肉、豆腐などの別のメニューも気になります。

きつねやを後にして

朝から身も心も満足したあとは少し築地の朝デート。

その後はスタバでお茶をして、それぞれ出勤と言う流れになりました。

以上、簡単ではありますがきつねやのレポでした！

これからも銀座を中心としたお出かけ情報などお届けしていくので、楽しみにしていてくださいね！

今回は以上です。

読んでいただきありがとうございます。

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お会いできる日を楽しみにしております。